鸡蛋捞面做法和配方 怎么做鸡蛋捞面
【鸡蛋捞面做法和配方 怎么做鸡蛋捞面】1、主料：面条1斤、鸡蛋6个、黄瓜1根 。
2、辅料：小葱2根、蒜瓣3个、芝麻酱2勺、盐2勺、食用油2勺 。
3、坐一锅水 ， 烧水的同时 ， 黄瓜洗干净切丝 ， 小葱切段 ， 蒜瓣剥好 ， 芝麻酱用开水化开 ， 不然太稠 。这样可以节省时间 。
4、炒锅内放入食用油 ， 开火 ， 鸡蛋内加入一半食盐 ， 用筷子打散 ， 快速挑起来打 ， 起泡 ， 这样煎出来的鸡蛋好吃 。
5、蒜臼里蒜瓣和盐 ， 捣成泥 ， 加入食醋 ， 水很快就可以开 ， 面条宽窄都可以 ， 煮的稍硬一点比较筋道 。
6、面条煮熟后可以捞进冷水里 ， 冰一下 ， 不喜欢的可以省略这一步 。
7、面条盛进碗里 ， 放入鸡蛋 ， 黄瓜丝 ， 淋入蒜汁 ， 芝麻酱 ， 拌匀就可以吃了 。
推荐阅读
- 手工糖的做法和配方 手工糖果的做法及配料
- 蔬菜小炒做法窍门 教你蔬菜小炒做法窍门
- 空气炸锅怎么做麻酱烧饼 空气炸锅麻酱烧饼的做法
- 怎么炖鸡腿好吃又入味 炖鸡腿好吃又入味的做法
- 解暑黄瓜汤做法步骤 教你解暑黄瓜汤做法步骤
- 正宗腌萝卜干的做法窍门 腌萝卜干的做法介绍
- 笋干焖排骨做法窍门 笋干焖排骨怎么做
- 可爱钵仔糕的做法和配方 可爱钵仔糕怎么做
- 腌制好的鸡蛋怎么保存 如何存放腌制好的鸡蛋
- 咸蛋黄海苔肉松雪花酥 咸蛋黄海苔肉松雪花酥做法