酵母小笼包做法和配方 做酵母小笼包的方法
1、面粉500克、猪肉馅300克、茴香一把、安琪3克、食用油10克、葱姜适量、蚝油3克、生抽5克、香油2克、白糖5克、十三香2克 。
【酵母小笼包做法和配方 做酵母小笼包的方法】2、做法：一碗40度温水放入酵母粉搅拌均匀至完全溶化 。
3、用酵母水和面和成光滑的面团，盖上盖子，放在温暖的地方进行发酵40分钟 。
4、炒锅热油倒进肉馅进行翻炒，在倒进葱姜 。茴香洗净切碎 。
5、茴香碎倒进肉馅里，放入食用盐白糖十三香蚝油和生抽鸡精香油，搅拌均匀备用 。
6、面团发至两倍大有明显蜂窝状 。分成均等的小剂子，擀成薄厚均匀的面皮，不要太薄 。
7、将馅料放入面皮上进行包裹 。做成包子放在蒸屉，冷水效果蒸25分钟后再焖5分钟即可 。
推荐阅读
- 柚子糖皮怎么做 柚子糖皮的做法
- 土豆炖鸡块 土豆炖鸡块的做法
- 烤箱烤串做法 烤箱烤串做法分享
- 红囟水怎样做 红囟水做法
- 鸭肉汤面如何做 鸭肉汤面的做法
- 酸甜里脊肉的家常做法
- 金桔枸杞汤的做法 金桔红枣枸杞汤的做法
- 咖啡味的冰激凌怎么做 咖啡味的冰激凌做法
- 月子吃的瘦肉炖汤怎么做 瘦肉炖汤做法
- 怎么做厦门沙茶面 沙茶面做法介绍