日式便当制作方法 最简单的日式便当家常做法分享
1、主料：新鲜虫草花150克、藜麦80克、火腿5片、鸡胸肉200克、花椰菜150克、生菜5片、樱桃50克 。
【日式便当制作方法 最简单的日式便当家常做法分享】2、辅料：盐（虫草花）3克、糖（虫草花）2克、鸡精（虫草花）2克、芝麻油（虫草花）5克、生抽（爱心鸡胸肉）1匙、盐（爱心鸡胸肉）3克、糖（爱心鸡胸肉）2克、桑葚（彩色花椰菜）50克、纯净水（彩色花椰菜）200克 。
3、做法：
（1）凉拌虫草花：新鲜虫草花洗净 ， 锅中水煮开 ， 加入虫草花快速焯烫一下 。取出焯好水的虫草花加入盐 ， 糖 ， 鸡汁 ， 芝麻油 ， 翻拌均匀 。虫草花的营养价值较高 ， 不宜久烫 ， 焯烫片刻就好 。
（2）爱心藜麦饭团：藜麦放进碗中 ， 倒入清水没过 ， 浸泡至藜麦发芽 。将浸泡的水倒出 ， 加入少许纯净水 ， 蒸20分钟左右 ， 取出藜麦打散晾温 ， 拿出心形模具将藜麦饭填入模具压实 ， 轻轻取下模具 ， 爱心藜麦饭团就做好了 。
（3）火腿花：便当盒里铺上一层生菜 ， 取出圆形的火腿片 ， 对折卷起来 ， 就是漂亮的火腿花了 ， 将火腿花竖着堆在便当盒的一侧 。
（4）爱心鸡胸肉：鸡胸脯肉 ， 从中间横切面剖一刀 ， 取一片切下的鸡胸脯肉平放 ， 用模具压刻出形状 ， 使用刀具裁下来 。将裁好的鸡胸脯肉放入碗里加入生抽 ， 盐 ， 糖 ， 抓拌均匀腌渍15分钟 ， 锅烧热 ， 放入鸡胸肉煎熟 。
（5）彩色花椰菜：花椰菜去柄 ， 切小朵 。锅内加水烧开 ， 将花椰菜倒入 ， 焯至断生 ， 就可以了 。将焯过水的花椰菜投入碗中 。将花椰菜全部浸没在桑葚水里 ， 静置半个小时左右 。花椰菜全部上色后 ， 取出花椰菜 ， 整理摆盘 。
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