本食谱来自【九尾小璟】老师分享的糖醋排骨（家常米醋版）的做法，肉类、午餐；需要烹饪时间：1小时以上；烹饪难度：配菜(中级)；
怎么做糖醋排骨（家常米醋版）好吃？学做糖醋排骨（家常米醋版）需要哪些食材？为您提供糖醋排骨（家常米醋版）的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味糖醋排骨（家常米醋版） 。
糖醋的分两种一种是番茄酱的，一种是醋的，这个是醋的，做起来比番茄酱的更简单，味道更给力 。不是番茄酱那么柔和的酸，很爽 。
做糖醋排骨（家常米醋版）所需食材：主料：肋排500g
辅料：葱姜适量，大料（八角，香叶，桂皮，白芷）少许，白糖3勺，米醋3勺，酱油1勺，蒜3瓣
糖醋排骨（家常米醋版）的做法步骤：1. 肋排洗净放入沸水中去浮沫，捞出 。
2. 锅中倒入入清水，放入肋排，加入葱姜，大料（八角，香叶，桂皮，白芷各少许），大火煮开后调小火煮40—50分钟 。
3. 取出，挑出葱姜及大料 。取出一碗排骨汤 。
4. 起锅，倒油，油三成热是放入三大勺白糖，用炒勺画圈，使其化开成浆 。
5. 加入两勺米醋，一勺酱油，让汁化匀，放入肋排翻炒上色 。倒入排骨汤，大火收汁 。（期间可以尝尝味道，要是不合口味，可以根据口味调整放些醋和酱油）快出锅时，点两三滴米醋提味 。
6. 放入蒜末，翻炒均匀即可 。
温馨提示：最好用米醋，因为米醋本身有种甜甜的味道 。番茄酱版的：https://www.douguo.com/cookbook/333651.html
【糖醋排骨（家常米醋版）的做法（私家菜）】
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