蒜蓉粉丝蒸虾家常做法 蒜蓉粉丝蒸虾怎么做
【蒜蓉粉丝蒸虾家常做法 蒜蓉粉丝蒸虾怎么做】1、材料：基围虾、粉丝、蒜和细香葱 。
2、基围虾去壳去虾线，中间位置完全剖开，然后把尾巴从剖开的地方穿过，这样就成为一个比较好看的尾巴朝上的虾球，摆在盘子里比较好看 。
3、处理好的基围虾加盐和黑胡椒粉抓匀腌制10分钟以上(虾和盐的比例为100：2) 。
4、蒜和香葱分别切成末，粉丝用温水泡软 。
5、泡好的粉丝沥干水份铺在盘子里，撒上1克盐(如果太长可以减短一些) 。
6、锅内油烧热后下入蒜末爆香 。
7、虾仁摆在粉丝上，再倒上蒜末，最后淋上少许料酒，锅内水烧开后上锅蒸3分钟左右，关火后再焖2分钟左右，出锅后淋上少许蒸鱼豉油，撒上葱花即可 。
推荐阅读
- 怎样用平底锅做蒜蓉大虾 平底锅煎蒜蓉味的大虾怎么做的
- 鸭血粉丝汤的做法和烹饪技巧
- 萝卜丝炒粉条如何做 萝卜丝炒粉条做法
- 炒粉丝虾的正确方法 炒粉丝虾的步骤
- 鸡蛋粉丝卷春饼 鸡蛋粉丝卷春饼做法
- 粉丝熬白菜怎么做 制作粉丝熬白菜的方法
- 蒜蓉粉丝烤基围虾怎么做
- 粉丝娃娃菜蒜蓉的家常做法窍门 蒜蓉粉丝娃娃菜的步骤
- 蒸虾子的正确方法 蒸虾子的正确方法介绍
- 怎样做冬瓜煲 冬瓜煲做法步骤