羊肉茴香做法图解 如何操作呢？
1、茴香菜去根 ， 洗净 ， 控水 ， 家中现成的本地羊肉袋装饺子馅 ， 肥瘦对半 ， 肉馅打散 ， 加盐 ， 约20克 ， 因为肉馅较肥 ， 没有再炸花椒油 ， 放一些细花椒粉（超市买的袋装） 。
2、加一些鲜贝露 ， 增加鲜味 ， 把肉馅和调料搅匀后 ， 放入切碎的茴香 ， 混合均匀成饺子馅 ， 买来的现成饺子皮 ， 准备包 ， 包好的饺子 ， 一家三口要这样2次就够吃了 。煮好了
3、茴香性温 ， 味辛 ， 有温肾暖肝 ， 行气止痛 ， 和胃的功效 ， 可用于寒疝腹痛 ， 睾丸偏坠 ， 脘腹冷痛 ， 食少吐泻 ， 肋痛 ， 肾虚腰痛 ， 痛经等症 ， 适合脾胃虚寒 。肠绞痛、痛经患者用于食疗 。
4、将面粉中加适量温水 ， 混合在一起 ， 揉搓成面团 ， 盖湿布醒一会儿 ， 猪肉洗净剁成馅 ， 茴香洗净沥干切碎 ， 葱、姜切碎 。
5、将馅加葱、姜碎、盐、鸡精、十三香、胡椒粉、香油、酱油拌匀搁置一刻钟入味 ， 才加入茴香拌在一起 ， 将醒好的面分成大小想等的剂子 ， 擀中厚边薄的皮儿 ， 包入馅 ， 捏好 ， 包成饺子 。
【羊肉茴香做法图解 如何操作呢？】6、如果你能享受茴香的味儿 ， 就多吃它吧 ， 茴香本身有味道 ， 所以不招苍蝇等虫子 ， 与其它蔬菜比 ， 特别干净 。
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