高压锅蒸肉如何防进水
防进水方法：
高压锅蒸肉加盖盖严 ， 肉上不留空 ， 让侧面和下面的水蒸汽间接加热肉 ， 以尽量减少进水 。
【高压锅蒸肉如何防进水】高压锅蒸肉的做法：
1、猪肉洗干净 ， 切成片 ， 不要太薄也不要太厚；
2、加蒸肉粉、姜丝、生抽 ， 用筷子拌均匀 ， 让肉粘满蒸肉粉 ， 并腌制1个小时；
3、蒸锅加水烧开 ， 放上粉蒸肉蒸30至40分钟 ， 就可以出锅了 。
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