广西钦州美食
【广西钦州美食】猪脚粉：猪脚粉是以猪脚做佐料而得名 ， 香辣鲜爽 ， 一般都是7到10元一碗 ， 分量很足 ， 在广西各地大小餐馆和街边小摊都可吃到 。其中较为著名的要钦州和北海 ， 一半用的粉是细米粉和薄河粉 。钦州黄瓜皮：钦州黄瓜皮是广西钦州钦南区的特产 。钦州 ， 宋朝时期称宋寿郡 ， 梁代称安州 ， 隋开皇十八年改安州为钦州 ， 据传 ， 钦州黄瓜种植于宋朝时期 ， 至今已有800多年历史 ， 钦州民间俗称短藤白皮黄瓜 ， 为一年生瓜类 。钦州对虾：对虾是钦州四大名贵海产品之一 ， 本地主要品种有长毛对虾、墨吉对虾、日本对虾 ， 引进品种有班节对虾、南美白对虾等 。对虾肉质鲜美 ， 营养价值高 。目前钦州对虾养殖面积有53万亩 ， 年产对虾8000多吨 。
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