爆炒田鸡是用什么材料了做?
【爆炒田鸡是用什么材料了做?】主料：田鸡1000克 配料：葱、蒜、花雕酒、鸡精适量 爆炒田鸡做法： 1、先把田鸡洗净清理好备用 ， 葱蒜切末备用 2、热锅下油 ， 放蒜爆香后放入田鸡翻炒 3、翻炒一阵后放入适量花雕酒和鸡精调味 4、再略为翻炒后放入葱段炒匀即可 小贴士： 民间认为田鸡是大补元气、治脾虚的营养食品 ， 适合于精力不足、底蛋白血症和各种阴虚症状 。田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷 ， 对青少年的生长发育和更年期骨质疏松都十分有益 。对于患有心性水肿或肾性水肿的人来说 ， 用田鸡食疗 ， 有较好的利水消肿的功效 。田鸡中含有锌、硒等微量元素 ， 并含有维生素E等抗氧化物 ， 能延缓机体衰老 ， 润泽肌肤 ， 并有防癌、抗癌的功效 。
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