牛血汤的烹调方法 牛血汤怎么做
1、先把牛杂和牛血煮熟 ， 最好牛杂和牛血分开煮 ， 不要用一个锅 ， 切记什么调料都不要放 ， 把切好的葱花 ， 盐 ， 味精 ， 黑胡椒粉铺底 ， 再在上面放上煮熟的并切好的牛杂或牛血 。
2、用牛杂汤（个人口味不同可用牛肉汤 ， 大骨汤 ， 我觉得还是原汁原味的好）往上面一沏 ， 大功告成了 。
【牛血汤的烹调方法 牛血汤怎么做】3、先把切好的葱 ， 姜 ， 麻椒 ， 干辣椒（可依个人口味准备适量）用油爆出香味 ， 然后把煮熟的并切好的牛杂或牛血放进锅里反炒 ， 加入牛杂汤 ， 放上盐 ， 味精 ， 黑胡椒粉（依个人口味也可以不放） 。
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