用醋去除海参表皮石灰 怎样去除海参身体表面的白色钙质
1、海参表皮上的石灰可以用醋去除 。将海参浸泡在水中 ， 添加一些白醋即可去除上面的石灰 。其实 ， 海参表皮的石灰不用去除 ， 这种物质不会给身体带来危害性 ， 但如果不想吃 ， 可以直接用热水浸泡 ， 也能去除掉 。
【用醋去除海参表皮石灰 怎样去除海参身体表面的白色钙质】2、如果用热水泡海参的话 ， 需要浸泡24个小时 ， 也可以直接用冷水下锅将其煮开 ， 再加盖焖泡4~5小时 ， 就能去除海参表皮的石灰了 。如果用冷水浸泡 ， 大约需要浸泡3天左右才可以完全将石灰去除掉 。
3、其实 ， 海参表皮上的那层白色物质 ， 并不是真正的石灰 ， 这是海参原本就有的物质 ， 没有害处 ， 如果去除不掉 ， 可以直接烹制食用 ， 不需要特地去除 。如果想快速去除掉这层白色物质 ， 可以用小刷子刷洗一下 。
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