古人流传下来的最佳吃姜时间 赛过喝参汤！
古人云“早上三片姜 ， 赛过喝参汤 ， 晚上吃姜 ， 等于吃砒霜 。”这句话的意思是 ， 早上吃姜 ， 对身体有利 ， 而晚上吃 ， 会损害健康 。这种说法真的有道理吗？
其实 ， 从中医的角度来说 ， 古人流传下来的这种说法具有一定道理 。人在清晨之时 ， 胃中之气有待升发 ， 姜味辛性温 ， 含有姜辣素等活性成分 ， 吃点姜可以健脾温胃 ， 为一天中食物的消化吸收做好“铺垫” ， 并且姜中的挥发油可加快血液循环、兴奋神经 ， 使全身变得温暖 。另外 ， 平时如果得了风寒感冒 ， 喝点姜汤也会减缓感冒症状 。但是 ， 到了晚上 ， 人体应该是阳气收敛、阴气外盛 ， 因此应该多吃清热、下气消食的食物 ， 这样更利于夜间休息 ， 而姜中所含的姜酚会 刺激肠道蠕动 ， 白天可以增强脾胃功能 ， 夜晚则可能成了影响睡眠伤及肠道的一大问题；其次 ， 生姜的辛温发散作用会影响人们夜间的正常休息 ， 且晚上进食辛温的 生姜还很容易产生内热 ， 日久出现“上火”的症状 。说其像“砒霜”有些夸张 ， 但确实对睡眠不利 。故早上吃姜对身体的好处多 ， 夜晚不宜大量食用 。但是晚上吃少 量的姜 ， 比如把姜当成调料炒菜 ， 并不会给健康带来危害 。
总之 ， 吃姜的总原则是 ， 风寒病适宜 ， 热性病不宜 ， 寒性体质适宜 ， 热性体质不宜 。姜最大的作用就是预防风寒感冒 ， 相反 ， 如果症状是发烧 ， 口干咽痛 ， 那么还是不要“火上浇油” 。另外 ， 便秘的人应该少吃姜 ， 因为便秘多属于肠热 ， 此时如果过食生姜 ， 也会加重症状 。特别提醒大家 ， 千万不要食用腐烂的生姜 ， 其中含有毒物质 ， 可诱发肝癌等 。
七类人群不宜吃姜
阴虚体质的人绝对不能吃姜
阴虚就是燥热体质 ， 表现为手脚心发热 ， 手心有汗爱喝水 ， 经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好 ， 而姜性辛温 ， 阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状 。
内热较重者不宜食用生姜
如患有肺热燥咳 ， 胃热呕吐、口臭 ， 痔疮出血 ， 痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜 。如果是热性病症 ， 食用生姜时一定要配伍寒凉药物中和生姜的热性 。
肝炎病人忌吃姜
一般情况下 ， 肝炎病人是忌吃姜的 ， 因为常吃姜会引起肝火旺 。想要克制吃姜引起的肝火旺 ， 可以同时选择一些可舒肝、理气的食物 ， 比如用山楂、菊花泡泡茶喝 ， 这样就可以消除生姜引起的燥热而不伤身体 。
脱发者用姜要注意
很多人都把姜外用来治疗脱发 ， 的确 ， 姜性温味辛 ， 确实能够增加局部的血液循环 ， 刺激毛囊打开 ， 促使毛发再生 。但要注意脱发属热性疾病 ， 姜用久了会生热 ， 用热性药治热性病 ， 和中医讲究的“热病用凉药”原则是相冲突的 ， 所以尽量少用 。
咳痰较黄者
痰黄的人是因为肺热肺燥 ， 生姜性温 ， 食用姜易加重症状 。
【古人流传下来的最佳吃姜时间 赛过喝参汤！】便秘人群
便秘多属于肠热 ， 此时如果过食生姜 ， 也会加重症状 。
口臭
中医认为口臭是由胃热所致 ， 生姜性温 ， 胃热的人吃会加重原有的胃热 ， 甚至引起牙痛、头痛、痔疮出血等症状 。
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