正宗糯米发糕的做法步骤 如何做正宗糯米发糕
1、牛奶加热至微温，放入白糖和酵母粉静置3分钟 。
2、加入面粉和糯米粉，搅拌成浓稠的面糊 。
【正宗糯米发糕的做法步骤 如何做正宗糯米发糕】3、加入蜜红豆拌匀，留一部分等着发酵完成后撒在表面 。我一般是买现成的，用清水过两遍，洗去表面的糖份，不然红豆会太甜 。
4、八寸模具中垫入洗净的棕叶，倒入面糊，加盖放在温暖湿润处发酵至八分满的样子 。我是用烤箱发酵档，底层另外放烤盘加冷水，发了约40分钟 。
5、表面撒上剩余的蜜红豆，也可以按个人喜好放剖成两半的红枣等，或者什么都不放 。冷水上锅直接蒸，上汽后再蒸30分钟，关火后焖5分钟取出 。
6、稍微放凉，脱模切片，开吃 。
推荐阅读
- 红枣糯米发糕怎么做 如何做红枣糯米发糕
- 怎么蒸八宝饭 八宝饭的做法
- 虾酱豆腐的做法步骤 虾酱豆腐的正宗做法
- 水煮鸡杂的正宗做法 水煮鸡杂的正宗做法步骤
- 黑米是糯米的一种吗
- 正宗腊汁肉大料配方 配方及制作方法
- 准备材料 正宗糖蒜的腌制方法
- 糯米粉的营养价值 吃糯米粉有什么好处
- 正宗家常酸菜鱼怎么做 酸菜鱼家庭自制做法分享
- 红糖发糕的做法 在家如何自制红糖发糕