家庭自制鸡蛋酱 自制鸡蛋酱方法
1、准备鸡蛋4个，香其酱100克，大葱1根，五香粉少许，辣椒1根，食用油 。
2、大葱一根，择洗干净，控干水，切成葱花，辣椒一根，择洗好，去掉辣椒籽，切成丁，吃不了辣也可以不放辣椒 。
3、准备一个碗，磕入鸡蛋，加上一点点食盐，混合搅拌均匀，打成鸡蛋液，在炒锅中添上少许食用油，烧热后，淋入鸡蛋液，将鸡蛋炒熟划散 。
4、炒好的鸡蛋先盛出来，重新给锅中加上油，稍微多一点，烧至微热，放入葱花，小火煸炒，将葱香味炒出来，再将之前切好的辣椒碎放入 。
5、继续翻炒均匀，加上一包香其酱，炒均匀，记得要不停翻炒，避免糊锅，待将酱炒化后，放入事先炒好的鸡蛋，混合翻炒均匀 。
【家庭自制鸡蛋酱 自制鸡蛋酱方法】6、加上一点点五香粉，炒至入味后，便可关火，做好的鸡蛋酱盛出在一个大碗中，完全放凉后，盖上保鲜膜，放冰箱中保存，随取随吃 。
推荐阅读
- 蒜香茄子怎么做 自制蒜香茄子的方法
- 葱油鸡蛋饼的做法 葱油鸡蛋饼的做法与步骤
- 家里自己自制巧克力豆浆怎么做
- 馒头炒鸡蛋的做法（私家菜）
- 自制咖啡的方法和步骤 在家如何自己做咖啡
- 自制蛋糕 电饭煲 方法简单极了
- 韭菜鸡蛋馅饺子怎么调 韭菜鸡蛋馅饺子的调馅料方法介绍
- 红糖鸡蛋的做法（增肥食谱）
- 炸蘑菇如何制作 炸蘑菇家庭做法
- 油辣椒怎么做才香 怎样自制辣椒油才香