姜辣鸭头怎么做 姜辣鸭头做法介绍
1、锅内下油中火烧到热；
2、加入干辣椒、花椒粒、下姜片，蒜片翻炒出香味；
【姜辣鸭头怎么做 姜辣鸭头做法介绍】3、再加入高汤、八角、草果、甘草、丁香、桂皮、小茴香、香叶、老抽、生抽、蚝油、盐、糖，转大火至整个卤汤滚，转小火1小时，香味四溢出，卤水搞定 。
4、技巧：先煮好卤水素有说道，因为鸭头的肉讲究的素丝丝入味，而且嚼的时候还是要有点劲道才好，但是煮的时间短的话(比如鸭头和卤水一起煮制)，味道就进不去，而如果在卤水里煮太久又容易烂，所以卤水需先行!
推荐阅读
- 壁挂炉怎么取暖最省钱
- 血压低是怎么引起的？这两点最常见
- 男性尿频是怎么回事？尿频不等于前列腺炎
- 砂锅云吞翅 砂锅云吞翅怎么做
- 芋泥怎么做最简单 芋泥的简单做法
- 绿豆红枣枸杞冬瓜汤 怎么做绿豆红枣枸杞冬瓜汤
- 美味可乐鸡翅的制作方法 可乐鸡翅怎么做
- 王冠蛋糕造型的做法 怎么做王冠蛋糕造型？
- 原味炖锅怎么做酸奶 做酸奶有哪些具体的步骤
- 电脑长时间不用开机进不了系统怎么办 电脑长时间不用开机进不了系统的原因