做法正宗糖炒芋头怎么做

主料:芋头 。
辅料:花生油、糖、番茄酱 。
步骤如下:
1、芋头洗净;
2、去皮;
3、切成粗条;
【做法正宗糖炒芋头怎么做】4、锅内放50克油;
5、将芋头条分两次炸至软透 , 先放在盘子里;
6、倒出剩余的油 , 再锅内加入白糖 , 多少据个人喜好 , 加入2倍的水 。小火熬着粘稠;
7、倒入炸好的芋头条 , 不停翻炒 , 至看不见糖浆为止;
8、装盘 , 加点番茄酱 。

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