素炒干煸花菜 素炒干煸花菜做法
1、菜花选择那种比较松散的做这道菜口感会更好，将菜花掰碎，洗净沥干备用 。
2、姜切成丝，蒜切成片备用 。
【素炒干煸花菜 素炒干煸花菜做法】3、锅中倒油，温油到菜花不停地翻炒，这个步骤比较耗时间，火候不能太大容易糊 。翻炒不及时也容易糊，所以小火不停翻炒 。什么时候看到菜花变软，水分减少了可以盛盘备用了 。
4、锅中重新倒油，温油下花椒，小火将花椒煸香，直到花椒变黑，撇出花椒继续加热油温 。
5、将姜蒜放入花椒油中，小火煸香 。
6、倒入煸好的菜花，放入盐和少许甜面酱，改大火翻炒，大约半分钟关火盛盘 。
推荐阅读
- 怎样做干煸黄鳝 如何做干煸黄鳝
- 新疆素炒包菜怎么做 炒包菜的好吃做法步骤
- 连汤肉片的家常做法 连汤肉片的家常做法分享
- 做干煸豆角那个豆角是油炸的吗
- 项城市有哪些特色小吃
- 干煸胡萝卜丝怎么做 干煸胡萝卜丝怎么做好吃
- 黄花菜晒干后怎么做好吃 黄花菜干的做法
- 素炒小白菜的方法 素炒小白菜的方法简述
- 凉拌干黄花菜怎么做好吃 凉拌干黄花菜的做法
- 素炒角瓜的做法 在家做素炒角瓜的方法