黑木耳禁忌有哪些
木耳是我们生活中最常吃的一种食物 ， 它的营养价值非常的丰富 ， 经常食用木耳还有很好的清肺的作用 ， 并且还能起到很好的提高身体免疫力和降血脂的作用 ， 并且黑木耳在食用的时候制作起来也是非常简单方便的 ， 但是它的营养价值虽热非常丰富但是也是有一定的食用禁忌的 ， 下面一起了解下黑木耳禁忌有哪些 。
黑木耳禁忌有哪些
1、出血性中风患者要慎吃
黑木耳有“食物中的阿司匹林”之美誉 。常吃黑木耳可抑制血小板凝聚 ， 降低血液中胆固醇的含量 ， 对防治冠心病、动脉血管硬化、心脑血管病颇为有益 。虽然黑木耳好处多多 ， 但出血性中风患者由于凝血功能较差 ， 要慎食 。
【黑木耳禁忌有哪些】2、黑木耳一定要煮熟才能吃
黑木耳中有一种叫嘌呤核苷的物质 ， 称为黑木耳多糖 。它有很强的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用 。需注意的是 ， 黑木耳经过高温烹煮后 ， 才能提高膳食纤维及黑木耳多糖的溶解度 ， 有助于吸收利用 ， 所以黑木耳一定要煮熟 ， 不要泡水发起后就直接食用 。
3、血脂异常的人要注意食用量
血脂异常的人 ， 常吃木耳能起到食疗的作用 ， 但只能作为药物治疗外的辅助手段 ， 每周吃2～3次即可 。
4、不宜和黑木耳搭的食物千万不要一起吃
有活轿抗凝的作用 ， 有出血性疾病的人不宜食用 。孕妇不宜多吃 。木耳不宜与田螺同食 ， 从食物药性来说 ， 寒性的田螺 ， 遇上滑利的木耳 ， 不利于消化 ， 所以二者不宜同食 。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食 ， 野鸡有小毒 ， 二者同食易诱发痔疮出血 。木耳不宜与野鸭同食 ， 野鸭味甘性凉 ， 同时易消化不良 。
黑木耳虽热经常食用对我们的身体健康有很多的好处 ， 但是并不是每一个人都适合食用 ， 上面就对黑木耳禁忌有哪些的介绍 ， 掌握好这些禁忌我们就能结合自己的身体情况去选择饮食 ， 不会对身体造成伤害 。
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