锅边的做法 自制锅边的做法
1、食材：大米粉100克 ， 五花肉1块 ， 虾皮适量 ， 青菜适量 ， 香菇2朵 ， 水170毫升左右 ， 高汤适量 ， 油适量 ， 盐适量 ， 鸡精适量 。香菇、青菜、五花肉洗净切丝 。
2、粘米粉加水调匀 。
【锅边的做法 自制锅边的做法】3、不粘锅加热放一勺米浆 ， 中火到旁边卷起就可以 ， 这个过程不要油 。
4、放在架子上 ， 叠在一起没关系 。
5、锅加热放油 ， 五花肉先炒出香味 ， 加青菜、香菇翻炒片刻加入高汤 。
6、煮开后加入米卷中 。
7、等煮开加虾皮、盐、鸡精调味 ， 美味的锅边就做好了 。
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