新鲜萝卜怎么腌制好吃 好吃萝卜条腌制方法
1、选择新鲜的好萝卜清水洗净，刮去根须，切成5公分长，2公分宽的条，放在箩里晒2天左右（不能晒得太干） 。
2、准备盐、白矾、花椒粉、小茴香、甘草、桂皮、丁香和白酒 。
3、坛子洗净晒干，萝卜条先用白矾粉拌匀，然后一层萝卜一层盐将萝卜全部装入坛中，上面用重物压紧 。
4、接下来得3天内，每天把坛子里得萝卜翻一下，让它吸盐均匀，到了第四天，把萝卜捞出来，再晒3天左右（要翻动） 。
【新鲜萝卜怎么腌制好吃 好吃萝卜条腌制方法】5、将晒好得萝卜条拌入花椒粉、小茴香粉、甘草粉、桂皮粉、丁香粉，再装入坛中，并在每一层萝卜间撒少许白酒和盐，装好后封坛，1个月后就能吃了 。
推荐阅读
- 酸汤鱼火锅怎么做 酸汤鱼火锅的做法步骤
- 煎饺的烹饪方法 煎饺怎么烹饪
- 草莓大福的做法 草莓大福怎么做
- 白萝卜烧排骨如何做 做白萝卜烧排骨步骤
- 和式含煮白萝卜 和式含煮白萝卜做法介绍
- 冷冻金鲳鱼的处理方法 需要怎么制作
- 羊架骨怎么做好吃 怎么做羊架骨
- 冰绿豆怎么做最好吃 绿豆的作用
- 榆黄菇怎么吃
- 木瓜煲鸡汤 怎么做木瓜煲鸡汤