本食谱来自【斯佳丽】老师分享的彩椒烤鸡串的做法，户外野炊、禽类、烤箱食谱、小吃；需要烹饪时间：1小时以上；烹饪难度：切墩(初级)；
唯有美食不可辜负，想知道彩椒烤鸡串如何做最好吃吗？赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧 。
今天的这道“彩椒烤鸡串”，就是一道灰常好的下酒菜 。蔬菜中的维C之王的辣椒，配上含蛋白质丰富且低脂的鸡肉，烤时还串上些大蒜，不仅杀菌，而且让味道更独特，而且制作起来非常简单 。在这个特殊的节日中，就算不会下厨的你，也是不是想动手为父亲奉上这份充满爱意的“礼物”呢？
做彩椒烤鸡串所需食材：主料：鸡腿肉1个，彩椒各一个
辅料： 蒜适量，辣椒粉适量，姜适量，蚝油适量，五香粉适量，料酒适量，酱油适量
彩椒烤鸡串的做法步骤：1. .将鸡腿肉去骨，先一刀削开，再沿着骨头将肉踢下；
2. .把鸡腿肉切成两厘米见方的块状；；
3. 装入碗中，倒入适量盐、大蒜、料酒、酱油、蚝油和姜片；
4. .戴上一次性手套抓均匀，腌制2个小时左右
5. .青椒一个、红黄彩椒各半个，洗净切成2厘米左右的块状；剥好大蒜备用；
6. 准备好竹签，把各种食材串成什锦串，.根据个人喜好完全穿成鸡串准备好；
7.将刚才腌制的调料刷在串好的肉串，再在上面刷层油；
8.刷层黑胡椒碎，撒些芝麻，放入预热好190度烤箱中，烤制10分钟拿出；
9. .再重复上面动作一遍，再烤十分钟；
【彩椒烤鸡串的做法（私家菜）】10.美味的彩椒烤鸡肉串就出炉了 。
在分享彩椒烤鸡串的做法，教你怎么做彩椒烤鸡串好吃 。详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了彩椒烤鸡串的家常做法了吧 。
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