红烧鲈鱼的简单做法 红烧鲈鱼的简单做法与步骤
1、把鲈鱼去鳞 ， 去掉内脏洗净 ， 下适量的盐腌制 。
2、姜丝 ， 辣椒末 ， 花椒待用 。
【红烧鲈鱼的简单做法 红烧鲈鱼的简单做法与步骤】3、煎锅放一点油 。烧热 。油热后先放姜丝 ， 辣椒末 ， 花椒煸出香味 ， 然后再把鱼放入油锅煎制 。
4、加入开水大火烧 。
5、烧至5分钟左右加入葱段 ， 芹菜段 ， 香菜末 。
6、等汤汁微微收浓 ， 装盘即可 。
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