糖醋泡大蒜的制作方法 糖醋泡大蒜需要注意什么
【糖醋泡大蒜的制作方法 糖醋泡大蒜需要注意什么】1、主要食材：大蒜，醋，白糖 。
2、做法：大蒜去皮，洗净，晾干水分；盛装在无水无油的器具中，倒入没过蒜粒的醋，添加适量糖；密封后室温保存，变色入味后食用 。
3、糖醋泡蒜是一道特色吃食，主要是以大蒜、山西陈醋、白糖为原材料制作而成 。做法简单，酸辣可口，具有杀菌、防癌的功效 。制作时需注意洗好的蒜粒水分要晾干，盛装的器具要无水无油 。密封好后，放在室温下保存即可 。
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