萝卜干腌制方法 萝卜干腌制方法是什么
1、先准备一些萝卜,萝卜必须事先洗干净,刮去根须,然后切成长5~7厘米、宽1.5厘米左右的长条,这个也可以根据自己的喜爱来安排,切好之后放到太阳下面晒两天 。
【萝卜干腌制方法 萝卜干腌制方法是什么】2、配料:如果是100千克的鲜萝卜,需要配:明矾200克、桂皮28 克、花椒粉14克、食盐8~10千克、甘草42克、小茴香56克、高粱酒少许和丁香63克 。
3、把晒好的萝卜干倒入配料中腌制就可以了 。
推荐阅读
- 目鱼干怎么吃
- 豇豆角咸菜的腌制方法 豇豆角咸菜的腌制方法介绍
- 酸萝卜怎么保存 如何保存酸萝卜
- 香辣醉蟹钳的腌制方法 怎么腌制香辣醉蟹钳
- 鱼肉干的做法窍门 鱼肉干的做法介绍
- 贝类怎么洗 如何清洗扇贝更干净
- 煮鸡蛋的方法简单又好吃 这样煮干净又卫生
- 菜饼怎么做又软又好吃 菜饼做又软又好吃的方法
- 腌咸橄榄窍门 如何腌制咸橄榄
- 干柠檬片泡水苦怎么回事 干柠檬片泡水苦原因