发面该怎么发 如何发面比较好
1、食材：面粉适量、酵母粉适量 。
2、将酵母粉倒入温水中 ， 搅拌均匀后放置5分钟 。
3、在大碗中倒入面粉 ， 酵母水分次倒入 。
4、边倒水 ， 边用筷子搅拌 。
5、直到面粉结块 ， 用手反复揉搓 。
6、面粉揉成团 ， 用湿布或保鲜膜将大碗盖住 ， 放在温暖的地方 。
【发面该怎么发 如何发面比较好】7、静置一小时 ， 面团膨大到两倍 ， 充满气体和蜂窝组织 ， 即可完成 。
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