如何做糯米粉汤圆 糯米粉汤圆的制作步骤
1、倒入250g的糯米粉 ， 先加入130的开水 ， 一般加水一边用筷子搅拌 ， 然后再80g的温水 ， 再次搅拌均匀 ， 下手将糯米粉搓揉成团 。
2、将糯米团搓揉至表面光滑 ， 用手拉一下能够轻松拉长而且不会断掉 ， 制作汤圆皮用的糯米面团就做好了 ， 然后放在一旁静置半个小时备用 。
3、等黑芝麻糊冷冻成型之后 ， 从冰箱中取出来 ， 用刀切成大小相同的小方块 ， 100g的黑芝麻能够做出50份的馅料 。切好之后 ， 将它们都团成小圆球备用 。
【如何做糯米粉汤圆 糯米粉汤圆的制作步骤】4、取出咱们做好的糯米面团 ， 用手搓成长条 ， 同样切成50个大小一致的小剂子 。取出一个小剂子 ， 用手捏成小圆饼 ， 放入一个馅料 ， 然后将口收紧、揉圆 ， 一个汤圆就做好了 。
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