春节买的豆腐怎么做 珍珠豆腐圆子的做法
1、材料：猪肉馅适量、豆腐1块、鸡蛋1个、糯米适量、盐少许、料酒少许、白胡椒粉少许、葱2根、姜1小块、生粉2汤勺 。
【春节买的豆腐怎么做 珍珠豆腐圆子的做法】2、珍珠豆腐圆子的做法：肉馅提前剁好或绞好，豆腐洗净，姜葱洗净，鸡蛋一个 。
3、糯米提前一夜泡着，清洗干净，控干水备用 。
4、姜切粒，葱白、葱叶分开切末 。
5、葱叶备用 。
6、肉馅里磕入一个鸡蛋，放入葱白，姜粒，搅拌均匀 。
7、干净的纱布铺平，摆上豆腐，用纱布把豆腐包着，用手捏碎，尽量挤干多余的水份 。
9、取一干净的大盆，放入挤干水的豆腐 。
10、加入全部肉馅，少许料酒、盐、白胡椒粉，生粉，顺时针搅拌均匀 。
11、蒸笼上铺上纱布(打湿水拧干后再铺) 。
12、用手把豆腐肉馅弄成圆子状，放入装有糯米的碗里，均匀的裹上糯米 。
13、有间隙的码着，放十分钟再上锅蒸 。
14、大火蒸二十分钟 。
15、揭开盖晾凉一分钟，(使其取出时不粘连) 。装盘，用葱叶点缀即可 。
推荐阅读
- 虎年春节祝福问候
- 贵州米豆腐过年买回来怎么做 贵州米豆腐怎么做
- 虎年温馨春节祝福语录大全
- 蘸包浆豆腐的酱怎么做 包浆豆腐的蘸酱的做法
- 嫩豆腐怎么做好吃简单 嫩豆腐可以试试这样做
- 海带排骨炖豆腐最正宗的做法
- 2022春节祝福语简短大全
- 西红柿炖豆腐的家常做法 西红柿炖豆腐怎么做
- 油炸豆腐丸子怎么做才好吃 油炸豆腐丸子如何才好吃
- 2022立春节气祝福语大全精编