豆腐的由来 豆腐的由来是什么
1、豆腐起源于中国西汉时候 。
【豆腐的由来 豆腐的由来是什么】2、豆腐存在的历史悠久 ， 相传是在公元前164年 ， 由中国汉高祖刘邦之孙—淮南王刘安所发明 。刘安在安徽省寿县与淮南交界处的八公山上烧药炼丹的时候 ， 偶然以石膏点豆汁 ， 从而发明豆腐 。
3、1960年 ， 在河南密县打虎亭东汉墓发现的石刻壁画 ， 再度掀起豆腐是否起源汉代的争论 。《李约瑟中国科学技术史》第六卷第五分册《发酵与食品科学》一书的作者黄兴宗 ， 综合各方的见解 ， 偏向与认为打虎亭东汉壁画描写的不是酿酒 ， 而是描写制造豆腐的过程 。但他认为 ， 汉代发明的豆腐未曾将豆浆加热 ， 乃是原始豆腐 ， 其凝固性和口感都不如当前的豆腐 ， 因此未能进入烹调主流 。
推荐阅读
- 爆炒藕片鱿鱼怎么弄 爆炒藕片鱿鱼的做法
- 八爪鱼饭怎么做 做炒饭的步骤
- 炸河虾的家常做法 怎么做炸河虾
- 电饭锅怎样做饭好吃又简单 电饭煲做饭好吃的方法
- 诸的成语有哪些成语
- 肉末豆腐皮炖粉条的做法 肉末豆腐皮炖粉条怎么做
- 红色偏紫的土壤是什么土壤啊
- 做好的凉粉做的太稀了怎么办
- 烧开水壶什么材质的安全健康
- 海关锁的密码箱怎么设置密码