蘑菇炒肉片怎么炒好吃 蘑菇炒肉片如何炒好吃
1、肉切片 ， 放到容器中 ， 加适量料酒酱油腌制10分钟 。
2、蘑菇芹菜洗净 ， 蘑菇用手撕成条 ， 芹菜带叶切段 。葱姜切片 。
3、蘑菇放锅内焯一下 ， 迅速捞出 ， 控水 。
4、锅烧热后 ， 放适量油 ， 加姜片、葱炒出香味 ， 放肉丝翻炒 。
5、肉丝变色后 ， 放入蘑菇 ， 炒三两分钟 ， 加芹菜段翻炒 。
【蘑菇炒肉片怎么炒好吃 蘑菇炒肉片如何炒好吃】6、沥少许水 ， 炒至芹菜发软 ， 放适量盐调味 ， 出锅即可 。
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