鱼籽和鱼泡能吃吗

鱼籽和鱼泡可以吃 。
【鱼籽和鱼泡能吃吗】鱼籽 , 是鱼卵腌制或干制品的统称 。用大麻哈鱼卵加工制成的称为红鱼籽 , 用鲟鳇鱼卵制成的为墨鱼籽 , 还有鲐鱼籽、大黄鱼籽等 。鱼籽食用时加配料和适量的水搅成糊状后蒸、炒 , 也可做凉拌菜 。鱼籽的蛋白质含量高 , 脂肪多 , 吃了有利于促进发育、增强体质等 , 但老人不宜多吃 , 过量食用也无益于吸收 。
鱼鳔,俗称鱼泡 , 内含空气 , 可以使鱼调节身体的密度 , 在水中上升或下沉 。

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