怎么做香酥软糯南瓜丸子好吃？学做香酥软糯南瓜丸子需要哪些食材？为您提供香酥软糯南瓜丸子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香酥软糯南瓜丸子 。
工艺：炸，难度：中级掌勺，人数：5人份，口味：甜味，准备时间：10分钟，烹饪时间：<15分钟
做香酥软糯南瓜丸子所需食材：主料：南瓜500克，糯米粉500克，白砂糖300克，面包糠100看
辅料：菜籽油适量
用料小秘诀
- 锅具中的奥黛丽赫本撬动整个美食界的康宁琥珀锅教您香酥软糯南瓜丸子的家常做法，香酥软糯南瓜丸子怎么做好吃1.准备食材：南瓜、糯米粉、白砂糖、面包糠等；
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2.南瓜去皮、去籽、去囊，洗净切条状；
3.放入蒸锅中隔水蒸熟；
4.蒸好的南瓜加入白砂糖捣碎；
5.把糯米粉加入拌均揉成团；PS：南瓜水份多，不需要加水
6.分成小团，揉光滑；
7.均匀的裹上面包糠；
8.锅中倒入油，油温160度左右，放入做好的南瓜丸子；
9.炸至金黄色，捞出，沥干油即可
加分技巧香酥软糯南瓜丸子烹饪技巧：【香酥软糯南瓜丸子的做法（青少年食谱）】1.南瓜选择老南瓜比较甜；2.蒸熟的南瓜水分比较多，需要沥干；3.拌糯米粉时，不需要加水；4.选择用沃康的菜籽油，不仅香，颜色也好看 。