宁波有什么好吃的 宁波有哪些美食
1、慈城年糕：吃年糕，要吃宁波慈城的水磨年糕 。慈城水磨年糕是纯手工艺制作，精选优质粳米，经种、选、浸、磨、蒸、舂、印等十道工序制成，吃起来细腻柔滑有嚼劲 。
【宁波有什么好吃的 宁波有哪些美食】2、红膏呛蟹：红膏炝蟹，选料自然讲究，一是有红膏，一是要活蟹 。因为是生吃，所以新鲜很重要，以四比一的盐水腌制，时间不要太长，以免咸味盖过鲜味 。开动时，最好蘸姜醋，醋能杀菌去腥，姜可以中和蟹的寒性，保护肠胃 。到底是生食，肠胃不好的人最好不要轻易尝试 。
3、宁波汤圆：将黑芝麻、猪油、白砂糖混作馅，塞入糯米团中，搓成圆球煮着吃 。圆皮软馅甜 。当牙齿咬破外皮，带着芝麻香的馅子瞬间冲击味蕾，真的是满口生香 。
4、千层饼：奉化的千层饼、水蜜桃和芋艿头并称为“奉化三宝” 。千层饼以面粉制作，加白糖、芝麻、花生米及适量苔菜粉，经过12道工序，精心烘焙而成 。其厚约两公分，每一块都有27层以上的薄片重叠，入口松脆不粘牙，甜中有咸，咸中有甜，吃完口有余香 。
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