咖喱牛肉土豆汤做法是什么？
咖喱牛肉土豆汤是生活中比较常见的一款汤品 ， 不但营养美味 ， 而且还具有很高的营养价值 ， 因此备受人们的喜爱 ， 很多人都特别喜欢在饭店吃饭的时候点此汤品来食用 。其实咖喱牛肉土豆汤的做法是非常简单的 ， 只需几步就可以完成 ， 特别适合自己在家食用哦！
一、用料
主料：牛肉200g ， 马铃薯丁(脱水)1个 ， 洋葱1个
调料：食盐适量 ， 调和油适量 ， 胡萝卜适量 ， 咖喱适量
二、做法
1.牛肉洗净后放入锅中 ， 水开后煮几分钟去除血水 ，
2.然后取出晾凉 ， 凉后切成小块 ，
3.土豆和胡萝卜分别洗净削皮后切成小块 ，
4.洋葱去掉老皮后切成小块 ，
5.锅里放稍多点的油 ， 油热后下土豆和胡萝卜炸至八成熟 ，
6.捞出控油后盛盘 ，
7.锅里留少许底油 ， 下洋葱块炒
8.变软后盛出
【咖喱牛肉土豆汤做法是什么？】9.牛肉块放进炒过洋葱的锅里 ， 用翻炒几下 ，
10.倒入适量的清水开始煮 ，
11.大约煮三十多分钟时加入土豆和胡萝卜块 ， 再加适量的盐继续煮五分钟 ，
12.倒入洋葱 ，
13.再加入咖喱块 ，
14.汤汁浓稠时即可关火 。
三、牛肉的食用效果
1.增长肌肉
它对增长肌肉、增强力量特别有效 。在进行训练的头几秒钟里 ， 肌氨酸是肌肉燃料之源 ， 它可以有效补充三磷酸腺苷 ， 从而使训练能坚持得更久 。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢 ， 产生支链氨基酸 ， 是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸 。
2.增加免疫力
可帮你增强免疫力 ， 促进蛋白质的新陈代谢和合成 ， 从而有助于紧张训练后身体的恢复 。
3.促进康复
能提高机体抗病能力 ， 对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜 。
4.补铁补血
铁是造血所必需的元素 ， 而牛肉中富含大量的铁 ， 多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗 。
5.抗衰老
牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂 ， 对防衰防癌具有积极意义；牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用；含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率 ， 有助于糖尿病的治疗 。
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