丘比沙拉酱和汉堡包里面的沙拉酱
【丘比沙拉酱和汉堡包里面的沙拉酱】汉堡包里面的沙拉酱就是丘比沙拉酱或丘比千岛酱 。
丘比沙拉酱的色泽为蛋黄色，主要是因为配料里使用了大量的鸡蛋黄，每瓶200g丘比沙拉酱中大约含有2个鲜鸡蛋的蛋黄 。由于含有大量的蛋黄使得酱体细腻、粘稠、乳化状态非常好，无需添加增绸剂 。同时，蛋黄中特有的香气与醋、盐、植物油在比例上进行了合理的调配 。使得丘比沙拉酱适合各种沙拉的使用 。
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