做鹅肉方法 红烧鹅肉的方法
1、食材：青椒2个、鹅半只、玉米油10毫升、蒜粒2个、八角2个、料酒10毫升、桂皮适量、辣椒2个、姜丝4克、水40毫升 。
2、不粘锅里，倒入玉米油 。然后开大火 。放入葱姜蒜桂皮辣椒八角 。翻炒爆香 。需要多翻炒一会 。
3、香味出来后，放入之前焯好的鹅肉 。开始一起翻炒 。
4、需要翻炒3～5分钟，然后再加入料酒，翻炒去腥 。
5、加入红烧汁，继续翻炒上色 。
6、略微上色的鹅肉 。加入清水，略末过鹅肉 。盖上锅盖开始炖煮 。锅里水开后转中小火炖 。
7、炖煮15-20分钟，再加入盐 。炒匀调味 。
8、此时颜色不是很重，需要加入一点点老抽，炒匀后颜色会更鲜亮一些 。继续炖10分钟 。
【做鹅肉方法 红烧鹅肉的方法】9、最后快出锅前，再放入青椒块，一起翻炒到青椒块断生即可，装盘 。
推荐阅读
- 圆白菜怎么做 圆白菜如何做
- 豆豉炒辣椒炒肉做法 豆豉炒辣椒炒肉做法介绍
- 拨烂子的做法 如何做拨烂子
- 桂花茶该怎么做 桂花茶的做法
- 春饼皮怎么做 春饼皮做法
- 椒葱炒卤大肠怎么做 制作椒葱炒卤大肠的方法
- 螺肉怎么做好吃 做螺肉的方法
- 玖瑰酱是怎么做的 如何做玖瑰酱
- 5月份鲜桑叶的食用方法 鲜桑叶汤的制作方法
- 烧烤串串制作方法 烧烤串串怎样做好吃