本食谱来自【飘雪厨房】老师分享的甜辣大虾焖春笋的做法 ， 所属分类： ， 需要烹饪时间：10-30分钟 ， 烹饪难度：切墩(初级) 。
老爸身体终于逐渐康复了 ， 做了这道带点甜辣口感的焖虾 ， 开胃下饭 ， 希望爸爸胃口大开 。虾肉营养丰富、易于消化 ， 春笋脆嫩鲜美 ， 味清淡而鲜嫩 ， 含有充足的水分 。搭配软绵的年糕和肉质肥厚的大虾 ， 味道超赞 。
做甜辣大虾焖春笋所需食材：主料：海虾12只 ， 春笋150克 ， 年糕80克
辅料：油1勺 ， 盐1勺 ， 料酒2勺 ， 糖醋辣酱2勺 ， 蚝油1勺 ， 姜蒜适量
甜辣大虾焖春笋的做法步骤：1. 海虾洗净去除肠线
2. 姜蒜切末 ， 春笋切块 ， 用开水焯一下捞出
3. 锅中放油 ， 把虾两面煎到变色盛出
4. 煸香姜蒜
5. 放入大虾 ， 放料酒
6. 放糖醋辣酱、蚝油
7. 再放点开水焖制
8. 等虾基本熟后放入年糕、春笋 ， 等年糕软绵后即可出锅
9. 美味
在(微信公众号：meishi778)分享甜辣大虾焖春笋的做法 ， 详细图解所需食材和做法以及小窍门 ， 吃货的你学会了甜辣大虾焖春笋的家常做法了吧 。
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