用豇豆怎么做酸豆角 自制酸豆角的方法
1、豆角500克、盐适量、花椒几颗、冰糖少许、蒜瓣几、 白酒少许 。
2、步骤：新鲜豆角洗净晾干 。
3、锅中加适量清水和盐 ， 如果喜欢偏酸口味的话盐的用量比平时稍微咸一点就可以 ， 反之喜欢偏咸口味的多放点 。
4、加点花椒和冰糖煮开放凉 。准备一个无油无水的容器 ， 把晾干的豆角放入 。
5、上面放上几瓣大蒜后 ， 倒入刚才晾凉的盐开水 ， 水必须没过豆角 。
【用豇豆怎么做酸豆角 自制酸豆角的方法】6、最后加上少许白酒 。盖上盖子放在室内阴凉处即可 。
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