油墩子面糊配方 步骤配方全都告诉你
1、主料：普通面粉200克、白萝卜200克 。
2、辅料：盐5克、培根2片、小葱5克、五香粉少许、油200毫升 。
3、备好普通面粉，培根，白萝卜洗净 。
4、面粉里加入3克盐拌匀，再慢慢的倒入清水，边倒边搅拌调成薄薄的面糊后静置5分钟，静置面糊是为了让面粉和水充分的融合 。
5、把白萝卜去皮后用擦蔬器擦成丝加入2克盐用手抓匀，等腌制出水分后再捞起用力把水分挤干 。
6、把培根切成细粒，小葱洗净去根后切成葱花状 。
7、之后把挤干的萝卜丝放入盆里，再把培根，葱花加入拌匀，最后加入少许五香粉拌匀 。
8、锅内倒入油，等油温烧制5分热的时候，把模具放入油锅里让整个模具都粘上油，待一会做的时候方便脱模 。
9、模具底部先加入3分之一的面糊，中间加入拌好的萝卜丝，再加入面糊，差不多能把萝卜丝全部盖住 。
10、放入油锅里，用中小火炸至表面微黄 。
11、这个时候就可以把模具翻过来，脱模后转中火炸制两面金黄捞起 。
【油墩子面糊配方 步骤配方全都告诉你】12、用厨房纸吸去油分即可享用了 。
推荐阅读
- 油炸年糕片的正确方法 怎样制作油炸年糕
- 炒豆角要过油吗
- 虾味油饼怎么做好吃 怎么做好吃的虾味油饼
- 新车换机油方法 具体怎么操作
- 树莓奶油饼干步骤 树莓奶油饼干具体怎么做
- 牛油果脂提取物是什么
- 葱花油饼怎么做 葱花油饼的做法
- 花生芝麻油辣椒怎么做 如何制作芝麻花生辣椒酱
- 做羊肉吃放猪油好还是菜叶好
- 深海鱼油过期了还能干什么用