焦糖咖啡怎么做 怎么做焦糖咖啡
1、将牛奶50cc用微波炉叮30秒加热 ， 放入速溶咖啡 ， 搅拌到咖啡融化 。
2、鸡蛋打入容器中搅匀 ， 加入砂糖和牛奶 ， 搅拌直到砂糖融化 。
3、加入混合均匀 。
4、过滤 ， 至少过滤3次 ， 这步一定不能省略 ， 它决定着布丁的细腻程度 。
5、将适量焦糖倒入烤盘 。
6、将一块毛巾或布放入比烤盘大一点的盘中 ， 将盛有焦糖的烤盘放在上面 ， 将布丁液体倒入放入焦糖的烤盘中 。
7、将放毛巾的大盘中倒入热水 ， 注意不要倒到布丁液体中 。
【焦糖咖啡怎么做 怎么做焦糖咖啡】8、放入预热150度的烤箱 ， 烤40-45分钟即可 。
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