夏天如何做羊肉冻 夏天制作羊肉冻
1、准备的配料：黄酒、生抽、老抽、盐、鸡精、小葱、生姜、蒜 。
2、准备的主料：羊肉1000克、白萝卜200克 。
3、将萝卜洗净、去皮，萝卜四分之一切开四瓣 。
4、生姜去皮，剁碎，小葱切小段，大蒜切碎 。
5、起植物油锅，爆香生姜末和蒜末，放入羊肉块 。
6、放入萝卜，放入小葱
7、放清水，要没过羊肉和萝卜为准，大火煮开后，将羊肉块取出 。
8、将羊肉块放入电压力锅内胆中，放入没过羊肉块的清水 。
9 。盖上盖子，拨到煲骨肉汤的档位上，35分钟 。
10、高压锅压好后，取骨，将羊肉放入平底锅中，放入煲汤的汤汁 。
11、放适量的老酒，加上老抽上色 。
【夏天如何做羊肉冻 夏天制作羊肉冻】12、放生抽，调味提鲜，放适量的盐，也有提鲜作用，最后盛到碗中，过一个夜，汤汁就凝固了，脱碗，翻过来就可以装盘了 。
推荐阅读
- 羊油辣子的做法 如何做羊油辣子
- 贝雷帽如何搭配 贝雷帽的搭配技巧
- 隔离和粉底液的区别 如何区分隔离和粉底液
- 鲜蟹子怎样储存 鲜蟹子应该如何储存
- 泡面里的面饼怎么做的 方便面面饼是如何做的
- 豆角猪肉做法 豆角猪肉如何做好吃
- 家常菜如何吃出新意 家常菜如何吃出新意教程
- 冰糖萝卜丝如何做 自己做冰糖萝卜丝的方法
- 显示屏闪烁怎么办 如何解决显示器屏幕闪烁问题
- 苹果电脑黑屏强制重启方法 苹果电脑黑屏如何强制重启