菠萝和凤梨一样吗 菠萝和凤梨有什么区别呢
1、凤梨与菠萝在生物学上是同一种水果 ， 至少在生物学角度来说 ， 所谓的菠萝和凤梨的区别是不存在的 。
2、市场上 ， 凤梨与菠萝为不同种水果 。菠萝削皮后 ， 由于“内刺”需要用刀划出一道道沟 ， 这就是常见的菠萝 。而凤梨削掉外皮后 ， 没有“内刺” ， 故不需要用到划出一道道沟 。
3、菠萝果实品质优良 ， 营养丰富 ， 含有大量的果糖 ， 葡萄糖 ， 维生素B、C ， 磷 ， 柠檬酸和蛋白酶等物质 。每100克菠萝含水分87.1克 ， 蛋白质0.5克 ， 脂肪0.1克 ， 纤维1.2克 ， 尼克酸0.1毫克 ， 钾126毫克 ， 钠1.2毫克 ， 锌0.08毫克 ， 碳水化合物8.5克 ， 钙20毫克 ， 磷6毫克 ， 铁0.2毫克 。
4、菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质 ， 它能分解蛋白质 ， 帮助消化 ， 溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块 ， 改善局部的血液循环 ， 稀释血脂 ， 消除炎症和水肿 ， 能够促进血循环 。尤其是过食肉类及油腻食物之后 ， 吃些菠萝更为适宜 ， 可以预防脂肪沉积 。
【菠萝和凤梨一样吗 菠萝和凤梨有什么区别呢】5、菠萝汁有降温的作用 ， 并能有效预防支气管炎 ， 但是发烧最好不要食用 。经医学研究 ， 自古以来 ， 人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状 。菠萝皮中富含菠萝酶 ， 有丰富的药用价值 。
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