怎么做蒜蓉粉丝娃娃菜好吃？需要哪些食材？小编提供蒜蓉粉丝娃娃菜的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的蒜蓉粉丝娃娃菜 。
分类：热菜 ， 素菜 ， 家常菜 ， 宴客菜 ， 午餐 ， 晚餐
使用的厨具：蒸锅、炒锅
口味：咸鲜 ， 工艺：煮 ， 耗时：十分钟 ， 难度：简单
蒜蓉粉丝娃娃菜是一道几乎不需要任何厨艺就能够轻松搞定的菜肴 ， 而且还是超快手无油烟哦 。
蒜蓉娃娃菜属于很家常的一道菜 ， 主要食材就是娃娃菜和粉丝 ， 再配以辣椒、蒜末等佐料蒸制而成 。娃娃菜属于一种袖珍白菜 ， 口感甜嫩、味道鲜美 ， 深受各个年龄段的人喜爱 。而且它微量元素的含量极高 ， 其中锌含量不仅在众多蔬菜中是名列前茅 ， 就连肉蛋类都不比过它哦 ， 所以千万别小瞧了这颗白菜 。
做蒜蓉粉丝娃娃菜所需食材：主料：娃娃菜1颗 ， 粉丝1卷
辅料：大蒜1头 ， 小米辣1个 ， 葱1颗 ， 鸡精1匙 ， 盐适量 ， 白糖1勺 ， 生抽2勺
蒜蓉粉丝娃娃菜的家常做法 ， 最正宗的蒜蓉粉丝娃娃菜怎么做好吃
一、准备所需食材 。
二、娃娃菜洗净切成四瓣（顶部不要切断） 。
三、葱、蒜、小米辣混合剁碎备用 。
四、粉丝用温水泡软备用 。
五、锅中加比平时炒菜多一些的油烧至三成热 ， 放入剁好的蒜蓉炒出香味 。
六、加适量水 ， 放生抽、白糖和盐调味煮开 。
七、把粉丝铺在盘底摆上娃娃菜后 ， 用勺子将煮好的料汁浇在上面 ， 入蒸锅蒸10分钟左右即可 ， 为使成品更加美观 ， 出锅后可再点缀些小米辣和葱花 。
八、成品图 。
九、成品图 。
十、成品图 。
做蒜蓉粉丝娃娃菜的小窍门：备注：
1、娃娃菜的大小直接决定着蒸制时间的长短 ， 一般小颗的娃娃菜10分钟就足够了 ， 大的话可以适当延长两分钟 ， 但也不宜时间太长 ， 蒸的时间太久菜就变的过于绵软 ， 影响口感 。
2、微信号：xingyunmamami（幸运妈妈咪全拼）
【蒜蓉粉丝娃娃菜的做法（素食菜谱）】
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