怎么做凉拌西兰花好吃？学做凉拌西兰花需要哪些食材？为您提供凉拌西兰花的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味凉拌西兰花 。
工艺：拌 ， 难度：初中水平 ， 人数：2人份 ， 口味：蒜香味 ， 准备时间：10分钟 ， 烹饪时间：<15分钟
做凉拌西兰花所需食材：主料：西兰花500克
辅料：大蒜半头 ， 油适量 ， 盐适量 ， 糖适量
教您凉拌西兰花的家常做法 ， 凉拌西兰花怎么做好吃1.准备一朵漂亮的西兰花 ， 我这个有点大 ， 所以我之后调料的用量都挺大 ， 因为我是个重口味： 。
2.西蓝花掰开以后切成你喜欢的大小
3.清洗西兰花 ， 西兰花里面的虫子不容易被看见 ， 所以洗的时候要细致点 。锅里烧水 ， 水开以后放入西兰花
4.炒熟西兰花
5.焯熟的西兰花过凉水
6.沥干水分 ， 放一大勺糖
7.大蒜切成蒜末
【凉拌西兰花的做法（瘦身菜谱）】
8.放入蒜末 ， 再按口味：调入盐 ， 加糖不会很甜 ， 主要是提鲜用的 ， 如果不放糖少了些风味 ， 大家可以试试感受下
9.锅里烧油 ， 什么都不加
10.等油冒烟了迅速泼到蒜上面
11.搅拌均匀 ， 热油泼到蒜上面 ， 蒜少了一分辛辣多了一分香味 。上桌
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