怎么做花朵粗粮馒头好吃？学做花朵粗粮馒头需要哪些食材？为您提供花朵粗粮馒头的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味花朵粗粮馒头 。
做花朵粗粮馒头所需食材：主料：普通中筋面粉130克，高粱粉20克，无铝泡打粉1克
辅料：白砂糖10克，酵母粉1.5克，牛奶83克
花朵粗粮馒头的做法步骤：1. 将面粉，高粱粉，白砂糖，泡打粉放入干净的容器中 。
2. 牛奶和酵母粉混合均匀，静置5分钟充分唤醒酵母 。
3. 将牛奶缓缓加入面粉中，边加入边搅拌成絮状 。
4. 然后揉成均匀光滑的面团，盖上保鲜膜常温发酵至两倍大 。
5. 台面上撒少许干面粉，将发酵好的面团取出，排气，重新揉成光滑的面团 。
6. 取一块面团加入可食用黄色色素，或者南瓜粉调成黄色 。
7. 将原色的面团擀平，厚度大约不到一厘米，用花型模具压出花朵造型
8. 黄色面团做成花心，沾少许清水贴合在花朵面团上，沾清水的目的是防止蒸制的过程中花心脱落影响美观，将整形好的面团再次发酵15分钟 。
9. 冷水入锅开火，水开后上锅蒸6分钟，然后关火焖五分钟即可 。
10. 蒸好的馒头取出，一次吃不完可以装入保鲜袋冷冻保存，再次食用的时候取出加热至柔软即可 。
温馨提示：【花朵粗粮馒头的做法（热菜菜谱）】1. 每一次揉面都要将面团揉至光滑细腻的状态，否则蒸出来的馒头表面会坑坑洼洼，甚至塌陷 。2. 馒头蒸好以后不要立即打开锅盖，防止内外温差过大造成馒头急剧回缩 。3. 没有模具可以借助圆形杯口的水杯压出圆形，然后借助牙签把面团四周压出花朵痕迹即可 。
推荐阅读
- 麦当劳薯条馒头的做法（热菜菜谱）
- 小馒头的做法 小馒头怎么做
- 牛肉茼蒿粗粮包的做法（茼蒿）
- 豌豆馒头的做法（菠菜）
- 青蛙手撕馒头的做法（菠菜）
- 菠菜双色花样小馒头卷的做法（菠菜）
- 双色刀切馒头的做法（菠菜）
- 快手 卡通菠萝馒头的做法（菠菜）
- 炸馒头酥脆的方法 炸馒头的方法
- 剩馒头巧变身的做法（芹菜）