鸡肉奶酪汉堡的做法(家常菜)

怎么做鸡肉奶酪汉堡好吃?学做鸡肉奶酪汉堡需要哪些食材?为您提供鸡肉奶酪汉堡的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鸡肉奶酪汉堡!
世界卫生组织(WHO)公布的全球十大垃圾食品中,麦当劳、肯得基之类洋快餐的主打食品——油炸类食品,位居十大垃圾食品之首,由于快餐食品营养严重失衡,所以国际营养学界称“洋快餐”为“Junk Food”,即“垃圾食品” 。
但是汉堡如果搭配得当,营养是比较全面的 。只是不要频繁的吃面包和油炸食品,因为会增加肥胖的几率哦 。
自己做的汉堡,无论材质还是配料都是最新鲜的,所以自己学会做汉堡,对家里的孩子是种福音,因为汉堡一直是他们的最爱 。在吃汉堡之余,多摄入些新鲜蔬果也会将油炸食品对身体的伤害尽可能的降到最低 。
鸡肉奶酪汉堡
材料:高筋面粉200克;低筋面粉50克;酵母3克;白砂糖20克;盐3克;黄油26克;牛奶120克;全蛋2个 。鸡大胸400克;葱油、姜油、盐、糖、老抽、玉米淀粉、胡椒粉、奶酪片、沙拉酱、芝麻各适量;
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1 。将所有材料放入面包机(黄油除外),按照先液体后粉末的顺序 。
2 。启动面包机的和面程序30分钟,还剩余10分钟时加入化成液体的黄油 。
3 。和面程序停止后,再次启动和面程序30分钟,实际上就是两次和面,这样出筋好 。
4 。和面程序停止后,用手指能拉出薄膜,开启发面程序,90分钟 。
5 。发面程序停止后,将发酵好的面团取出排气,分成5等份,揉圆后用刷子刷上蛋液,沾上芝麻 。
6 。放入烤箱不开机,用热水放在面团的下方再次发酵至面团的两倍大 。
7 。烤箱预热,175度上下火15分钟汉堡胚就做好了 。
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1 。将鸡大胸片成薄块,用葱油、姜油、盐、糖、老抽、玉米淀粉、胡椒粉裹匀腌制30分钟 。
2 。将平底锅放少许油烧热,放入腌制好的鸡肉块两面煎熟 。将西红柿去皮切片 。
3 。将汉堡横切两半,放入洗净的生菜,抹上沙拉酱,依次放上奶酪片、鸡肉块、西红柿 。
4 。最后将有芝麻的汉堡面盖上,配上新鲜水果和牛奶,营养早餐出炉 。
这个是年前做的啦,也发张图片,呵呵 。
【鸡肉奶酪汉堡的做法(家常菜)】

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