本食谱来自【溜达米拉】老师分享的俄式电饭煲蛋糕的做法，烘焙、戚风蛋糕、下午茶、西餐；需要烹饪时间：30–60分钟；烹饪难度：切墩(初级)；
唯有美食不可辜负，想知道俄式电饭煲蛋糕如何做最好吃吗？赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧 。
在俄罗斯上学，条件有限，故动用一切资源作出喜欢的美食，尝试不同的做法！
做俄式电饭煲蛋糕所需食材：主料：牛奶6勺，白砂糖4勺，炼乳2勺，巧克力50g，奶酪50g，鸡蛋4个，黄油10g，面粉3勺
俄式电饭煲蛋糕的做法步骤：1. 鸡蛋4个，量少人少，3个也可
2. 炼乳，提升蛋糕的奶香 。自带糖分 。
3. 奶酪，牛奶 。奶酪可以用图示的一半量就行 。
4. 一切材料准备好后，找两个干净的，无水的，碗 。
5. 鸡蛋，蛋黄，蛋清分离 。记住！不要把杂质混入蛋清，蛋黄也不可以，否则影响蛋清打发 。
6. 巧克力，奶酪，牛奶，放入电饭煲中，加热 。直至完全融化 。取出内胆，搁置，放凉 。待用 。
7. 搁置的，巧克力奶酪浆
8. 在蛋黄中加入白砂糖，少量牛奶，面粉，充分拌匀，把面粉小疙瘩一定要搅拌均匀 。把凉的巧克力奶酪浆倒入蛋黄里，充分搅拌！
9. 接下来，打发蛋清 。这是一分钟的打发蛋清效果，很多气泡，而且量少，继续打发 。
10. 继续打发，我用的是普通的手动的搅拌器，习惯了用手动的，总能在最短最速度的情况下打发！而且用左手！（我是左撇子）
11. 打发到这个状态，说明差不多即将要打发成功了 。加把劲，继续打发！
12. 一直打发到，可以提起，小尖尖的形状 。不会塌 。直立的 。说明，恭喜你了大大成功！我平时打发也就不到10分钟，一口气，一会就ok！
13. 放入少量黄油在电饭煲底部，加热融化 。
14. 把打发的蛋清，分次放入巧克力奶酪浆中，之后把整个浆倒入蛋清中 。充分拌匀！记住，是上下翻，不是左右 。这样容易把泡沫弄少，搅拌均匀后，电饭煲内胆取出，倒入蛋糕浆 。把内胆放在桌子上轻磕一下，下面要垫块抹布，防止磕坏内胆 。这样可以把蛋糕里的气泡震出 。
15. 把内胆放回电饭煲里，摁下煮饭键 。过一会会跳闸，不用管，闷20分钟 。再跳闸再过去摁下，来回两次，每次闷20分钟即可 。
16. 之后就出锅啦！在第二次摁下煮饭键后，闷二十分钟后，蛋糕就完成啦！用抹布拿起内胆，因为倒入蛋糕液以前，底部有黄油，所以很容易就把成型的蛋糕翻到盘子里了 。屡试不爽！香气四溢！очень вкусно
在分享俄式电饭煲蛋糕的做法，教你怎么做俄式电饭煲蛋糕好吃 。详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了俄式电饭煲蛋糕的家常做法了吧 。
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