怎么做糖火烧好吃?学做糖火烧需要哪些食材?为您提供糖火烧的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味糖火烧!
准备时间：10-20分钟
制作时间：1-2小时
用餐人数：5-6人
糖火烧的简介：糖火烧是婆家过节时才做的一道面食 ， 据说是公婆老家招待客人的特色主食之一 。跟着公婆一起居住了十多年 ， 我慢慢也学会这道面食的做法 ， 其实 ， 学会后 ， 才发现并不难 ， 制作的关键在烙饼火候和时间的掌握 ， 我相信 ， 熟能生巧 ， 时间长了 ， 制作次数多 ， 一样能做成好的糖火烧来 ， 这不 ， 请大家看看 ， 我做的糖火烧是不是也很好呢 。
糖火烧的食材：主料：中筋面粉1000g辅料：油适量红糖20g酵母3g玫瑰花糖20g糖火烧的做法图解步骤：
1.面盆中放入面粉、适量酵母 ， 加温水和匀成面团 ， 盖锅静置发酵 。
2.取适量玫瑰花糖、红糖及少许面粉 ， 放入小碗中 ， 和匀备用 。
3.将发酵好的面团放在面案上揉匀 ， 再搓成半圆柱状长条 ， 分切成小段 ， 用手按压成圆形剂子 ，
4.用擀面杖压成一厘米厚的圆形皮子 ， 在皮子中放入适量玫瑰花糖馅 ， 用包包子的方法 ， 包成圆形胚 。
5.用手按压扁 ， 放案上稍饧几分钟 。
6.铁锅上火 ， 稍冒烟 ， 加少许油 ， 放入做好的圆形胚饼 。
7.小火翻烙至两面金黄色 ， 且表面发胀 ， 热腾腾的糖火烧就出锅了 。
小贴士：【糖火烧的做法（北京小吃）】烙饼 ， 一定用最小火 ， 慢慢转圈烙 。
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