酱毛豆制作方法 怎么做酱毛豆
1、食材:毛豆适量、黄豆酱适量、大葱、姜、干辣椒、八角、盐适量 。
2、毛豆洗净后用剪刀剪掉两头备用 , 葱切段 。
3、锅中放油 , 下葱段 , 姜片 , 干辣椒 , 八角 , 煸炒一会加2勺黄豆酱 。
【酱毛豆制作方法 怎么做酱毛豆】4、下毛豆 , 加入适量的盐 , 翻炒均匀后转小火 。
5、盖上半分钟开锅翻炒防止糊底 , 反复盖锅、翻炒几次 。
6、毛豆稍微有裂开口 , 就已经熟 。
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