腌鸭肉怎么做才好吃 腌鸭肉好吃的做法
1、食材：腊鸭半只、芋头半个、蒜3粒、姜1块、磨豉酱1.5汤匙、酒3汤匙、糖3茶匙、胡椒粉少量、葱 1根 。
2、水烧开 ， 放腊鸭煮一下去油 。
3、腊鸭切件 ， 芋头切块 ， 蒜切小粒 ， 姜切成片 。
4、沙煲烧热 ， 下腊鸭皮向下 ， 煸出油 。
5、倒入姜蒜爆香 。
【腌鸭肉怎么做才好吃 腌鸭肉好吃的做法】6、加入磨豉酱 。
7、加入竽头拌匀 ， 加入酒和水 ， 焖12分钟 。
8、最后加糖和胡椒粉 ， 不够咸可加生抽 ， 撕葱花 ， 可食 。
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