家乡鱼饺 家乡鱼饺的做法
1、主料：黑鱼肉：400克韭菜：100克鸡蛋：4个、精盐：3克、味精：2克、白糖：1克、鸡粉：1克、水：3克、水淀粉：10克、冰水：1盆、色拉油：2克、大葱：1根、鲜汤：100克 。
2、先将鱼肉去皮用冰水浸泡5分钟 ， 同时韭菜切末 ， 鸡蛋加水淀粉搅开 。
3、用平锅煎成小碗口大小的蛋饼备用 ， 鱼肉底下垫葱段放平盘大火蒸10分钟 ， 取出稍凉 。
4、鱼肉加韭菜末 ， 盐2克 ， 味精1克 ， 糖1克 ， 鸡粉1克、色拉油伴成馅 ， 用事先煎好的蛋皮包成半月形摆盘 ， 入蒸锅大火蒸4分钟 。
【家乡鱼饺 家乡鱼饺的做法】5、锅放鲜汤下余下的调料烧开打芡淋在蛋饺上即可 。
推荐阅读
- 炖鲤鱼怎么炖好吃 炖鲤鱼的方法
- 电饭煲银耳羹的做法（健脾开胃食谱）
- 莲子百合淮山排骨汤的做法（健脾开胃食谱）
- 鸡汤虾丸面的做法（健脾开胃食谱）
- 大鱼海棠经典语录
- 牛肉饭的做法（健脾开胃食谱）
- 女生意境微博网名大全
- 土豆沙拉&咖喱牛肉口袋餐包的做法（健脾开胃食谱）
- 简单有哲理的微信一句话签名大全 简单好听的气质微信签名
- 早晨让人开心的暖心话 适合早上发的很暖心的句子